相對於成年人來說，老年人以及小孩的身體機能相對較弱，一個是逐漸開始老化，一個是還沒發育完全。在小孩子以及老年人的營養攝入上需要更多的準備，各種維生素，蛋白質，微量元素缺一不可，那老人缺蛋白質有什麼症狀？
蛋白質是構建機體的最基本要素之一，人的一生不論是處在那個年裏都需要補充蛋白質，當老年人的蛋白質不足時，最直觀的表現是迅速的消瘦，頭髮會變得非常乾燥，皮膚也會變得非常的鬆弛，內在的改變會更多，例如免疫力的下降，營養不良等等，對於老年人來說，這是非常危險的事情。
那麼老年人應該怎麼補充蛋白質？
1.食物。日常飲食中多吃豆類食物，新鮮的豆漿，豆製品都非常適合補充蛋白質，此外，雞蛋是最爲適合蛋白質的食物，但由於老年人容易出現膽固醇問題，建議食用蛋羹即可，本來膽固醇含量較高的老年人，肉類選擇上選擇魚肉爲好，補充蛋白質，還能降低膽固醇。
2.奶粉。可以給老年人選擇適合老年人的補鈣，補充蛋白質的奶粉，緩慢有效的補充，但不能操之過急，以免蛋白質過多，造成身體負擔。
