相信大家都愛吃螃蟹，它是人們最喜愛的海鮮之一。不過螃蟹屬於寒涼食物，不可以一次吃得太多，不然的話容易出現不適症狀。而且有很多食物都和螃蟹相剋，所以不宜和螃蟹同吃。那麼，吃螃蟹能不能吃柿子呢？
吃螃蟹時不能吃柿子，因爲在螃蟹裏面有許多的蛋白質，而在柿子裏面含有鞣酸，要是螃蟹和柿子一起吃，蛋白質和鞣酸就會互相發生反應，進而形成一種蛋白質凝固物，人們的胃部對於這種物質很難消化，進而引發腹瀉、嘔吐等情況。
按照中醫的說法，螃蟹和柿子都屬於寒涼食物，要是同時吃的話，就會使寒性成倍增長，人們的胃腸道會吃不消，這就會導致胃痛、腹痛等症狀，尤其是胃寒的人，症狀會更加的明顯。
在吃完螃蟹之後，要是想吃柿子的話，至少間隔3小時以上。但是爲了安全起見，大家最好是別再同一天吃，儘量間隔12小時以上。有的人胃腸功能比較強，而且吃的螃蟹又不多，這時候可以在幾個小時後吃柿子。此外，大家在吃螃蟹的時候，應該佐以姜、醋等佐料，這有降低螃蟹寒性的作用。
