燕窩是指雨燕科的一部分雨燕屬或金絲燕屬於燕子分泌的唾液，與其他物質混合的巢穴，又稱燕蔬菜、燕根、燕蔬菜等。燕窩分爲三種類型:人工飼養在室內孔燕和加工燕三種類型。燕窩含有豐富的燕窩酸、有機酸、糖類和蛋白質，具有補充中益氣、滋陰養生的效果，不僅作爲食品使用，還作爲藥材滋養身體。
一、孕婦可以吃燕窩嗎
1、孕婦可以吃燕窩。燕窩中含有豐富的有機酸、燕窩酸、糖類、唾液酸、蛋白質等營養物質，是滋補養生的食物，不僅滋補孕婦的身體，對胎兒也有好處。
2、孕婦在懷孕初期的嘔吐反應會使身體的水分和營養物質流失，飲食也會減少，吃燕窩可以補充不足的營養，增強孕婦的免疫力，使身體健康。
3、燕窩性溫，其營養成分易被人體吸收，促進胎兒大腦發育。
二、燕窩注意事項
1、燕窩有滋養效果，但不要吃得太多，以免引起身體不良反應。此外，脾胃虛寒的孕婦應儘量少吃燕窩。
2、調理燕窩最好用文火隔水燉，保留燕窩的原味和營養成分。
