腦出血術後是否會留下後遺症，需要根據部位出血的範圍和手術方式進行綜合分析，如果位於運動神經中樞，可能會引起運動障礙。如果是語言中樞，可能會造成語言障礙。位於顳葉可能會引起情志障礙。不同部位會引起不同的臨牀症狀和後遺症，這些都是不可預測的，術後要注意控制血壓，防止再次出血。
腦溢血手術後吃什麼好
1、腦出血患者在飲食方面要注意少吃多餐，慢慢咀嚼，三四五頓飯吃七八分飽，不要暴飲暴食，低糖低鹽低脂，戒菸少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性食物當然不能吃，平時多吃新鮮的綠色蔬菜、水果，胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、棗、紅薯等
2、腦出血多見於腦血管畸形、高血壓引起的疾病，患者多突發、頭痛、身體功能障礙、意識喪失、倒下、睡眠、出血量大，需要立即手術清除淤血、引流治療、預防併發症。建議做好護理工作，一般術後流質飲食，出院後可選擇營養品，一般可選擇益腦補品。
3、腦出血患者在康復過程中有很多需要注意的事項，飲食上也有很多需要注意的事項，少吃多吃，慢慢咀嚼，三四五頓，七八分飽，不暴飲暴食，低糖低鹽低脂肪，戒菸少酒，辣椒等刺激性食物
