泥鰍是產於淡水湖的常見食物，肉質好吃，深受各地食物們的喜愛。在換了結腸癌的患者中，原本敏感的味覺受到化療的影響，所以不能吃得很開心。但是，以前吃的食物誘惑他們，會讓家人困擾。在臨牀工作中，家人經常來問病人想吃什麼，不能讓他吃。其中泥鰍是經常提到的。
患者可以理解想吃美味和家人關心的心情。結腸癌患者不能吃泥鰍嗎？
在明確這個問題之前，必須明白結腸癌可以吃什麼，不能吃什麼。
結腸癌是結腸部發生的惡性腫瘤，是消化系統的惡性疾病。長結腸癌的患者不能吃油脂多、消化困難、辛辣的食物。
根據研究，食物中的油脂，無論是飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸，都會促進癌細胞的生長，因此結腸癌患者不能接觸油膩的食物。
結腸癌是腸道腫瘤，腫瘤生長，腸道環境非常脆弱，硬不易消化的食物和刺激性食物會損傷腸道，加重病情。
與上述三種相反，結腸癌患者應吃清淡、消化的食物，如米粥、麪條等。爲了加快結腸癌患者的康復，高蛋白、高卡路里的食物也是必不可少的。由於結腸癌患者身體素質較差，長期處於高消耗狀態，急需大量高蛋白、高卡路里的食物補充。
泥鰍是淡水魚，富含大量蛋白質，肉質細膩，不含脂肪，是優良的蛋白質補充劑。因此，結腸癌患者可以吃泥鰍。但是，吃的方法很講究，不能吃油炸、炒菜、紅燒的泥鰍，只能吃燉菜和水煮的泥鰍，只有這樣才符合結腸癌的食療標準。
