對於很多朋友來說泥鰍並不是常見的食物，只知道這種動物口感比較爽口，但是卻並不清楚它具體的食用價值和食用禁忌，那麼產婦能不能吃豆腐泥鰍？
泥鰍有着相當豐富的高蛋白，而且泥鰍肉脂肪含量和膽固醇都偏低，對於有血脂和血壓壓力的患者來說，泥鰍是不錯的肉食選擇。而且食用泥鰍可以緩解脾胃不適，補充元氣。而豆腐同樣也是促進身體健康的營養產品，所以孕婦可以食用豆腐泥鰍，同時要注意烹飪手法，減少調料的放置。
而豆腐燉泥鰍還有通乳的效果，對於產後有乳汁問題的女性來說，服用豆腐泥鰍的效果比較顯著。而且泥鰍肉有着除溼作用，歸腎經，能滋補脾胃，在孕期女性有虛汗症狀，或者在哺乳期有水腫等不良情況時，食用豆腐泥鰍也有不錯的效果。
但是哺乳期吃泥鰍一定要注意烹飪條件，因爲這類動物身上存在一些細菌和感染，在食用時要確保完全烹飪到熟透，否則孕婦產婦等需要特殊照顧的人都不能食用，不僅會造成細菌感染，而且還可能引發腸胃炎。另外泥鰍不可與狗肉、螃蟹一同食用。
