嘔吐黑色物質可能是最近吃顏色深的食物，也可能是上消化道出血引起的症狀。咖啡樣的物質，考慮到消化道出血，吐出的黑色物質是血塊。上消化道出血一般指的是食管、胃、十二指腸發生出血性病變，消化性潰瘍是最常見的出血病因。
一、上消化道出血癥狀
1、嘔吐的血液變成鮮紅色或血塊表明消化道出血速度快，嘔吐的血液變成暗紅色表明血液在胃中停留時間長。
2、上消化道出血出現黑便症狀。消化道出血，血液進入腸道，與消化液反應，有黑便。糞便爲柏油樣的黑便，呈粘稠狀。
3、大量出血後，大部分一天內出現發熱症狀，但發熱不超過38度5，持續時間爲3~5天。
二、怎麼保護人體的消化系統
1、吃飯的時候多喝粥，對腸胃很有好處。尤其是小米粥、鴨肉粥等。多喝粥會在腸胃裏形成保護膜，起到保護腸胃的作用。喝粥時不要喝太熱，對胃腸不好。
2、平時多吃能保護消化系統的蔬菜。比如說香菇，可以幫助開胃，南瓜可以補中益氣，對脾胃虛弱、腹脹患者有輔助治療的效果。
3、想要保護腸胃，可以多吃一些類似羊肉這樣溫補的肉類，羊肉可以緩解胃部的不適。
