腹瀉通常被稱爲腹瀉，腹瀉是便意頻繁，排便次數超過平時習慣的頻率，糞便稀薄的症狀。急性腹瀉每天排便10次以上，細菌感染會帶血和膿。一般腹瀉會伴有腹痛、發熱、失水等症狀。
爲什麼吃花生會腹瀉:
1、花生過期或變質，發芽或黴菌等狀態可能引起感染性腹瀉。
2、花生中脂肪多，人體對花生的消化吸收緩慢，大量生食花生消化不良，花生中油脂豐富，油性物質對腸壁刺激大，消化困難，不能多吃，直接排泄。
3、消化花生時膽汁需要協助，膽汁分解脂肪後，進入小腸，消化功能弱或消化不良時腹瀉。
誰不適合吃花生:
1、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不適合吃花生。花生是堅果類食物，蛋白質和脂肪含量過高，消化吸收困難，這樣的患者在飲食上應該飯，清淡的油，所以不應該吃。
2、膽囊切除患者不應吃花生。膽汁對脂肪的消化和吸收具有非常重要的意義，人吃後膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸消化吸收，膽囊切除後膽汁不能儲存在膽囊中，影響花生等油作物中脂肪的消化。
