近年來，我國脂肪肝呈現明顯上升趨勢，無論是公務員體檢還是公司員工體檢，脂肪肝都成爲排名第一的工作病，這無疑與經常交往飲酒、暴飲暴食等密切相關。跟風勤儉節約對調整身體的亞健康，保持肝臟的年輕狀態具有重要意義。
勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是2013年最流行的詞彙。古語有勤儉敗奢侈，健康也是同樣的道理。近年來，中國脂肪肝呈現出明顯的上升趨勢，無論是公務員體檢還是公司員工體檢，脂肪肝都成爲排名第一的工作病，這無疑與經常交往飲酒、暴飲暴食等密切相關。跟風勤儉節約對調整身體的亞健康，保持肝臟的年輕狀態具有重要意義。
脂肪肝的6種飲食療法推薦
脂肪肝的飲食療法l、首烏肝片
方法:首烏液20ml(首烏6g，熱水20ml)，新鮮豬肝250g，水發木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。
作用:該方面具有補肝腎、益精血、明目、降脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱、老年人體虛便祕。
脂肪肝的飲食療法2、山楂肉片
做法:豬後腿200g，山楂片100g，菱形30g，蛋清2個，澱粉15g，麪粉15g，糖30g，植物油50g，精鹽，味精少，湯適量，油炒。
作用:該方滋陰健脾、開胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用於高脂血症、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食療方法3、芹菜炒香菇
方法:芹菜400g，香菇50g，鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調味料適量。
作用:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽亢進頭痛、眩暈等。
作用:該方面具有補氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
脂肪肝的食療方法4、芹菜棗煮湯
做法:芹菜200~400g，棗50~100g，煮湯分次服用，或者只用芹菜100~150g，洗淨取汁，加入蜂蜜適量燉煮，溫服，每天一次，療程無限。
作用:該方清熱解毒，健脾補血養肝，有利於尿液、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇，增加血清總蛋白和白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的飲食療法5、大豆白菜
做法:大豆60g，白菜45g，煎。
作用:大豆肥皂苷可與人體脂肪結合，含磷脂可去除附着在血管壁上的膽固醇，防止肝內脂肪過多。白菜具有清熱利尿、消腫解毒、通便的作用。此處適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的飲食療法6、芹菜大豆湯
新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃大豆吃蔬菜喝湯，一天一次，連續服用3個月，效果很好。
保護肝臟有三個步驟
日常生活中有很多保護肝臟的方法，其實保護肝臟很簡單，總結起來是
一、保護嘴
無論是半菜還是光盤行動，都是保護嘴的最佳表現。但是，閉嘴決不是單純的少吃、不吃，而是適量、健康的飲食，肉菜的組合是最好的選擇，不吃油膩和油炸食品。另外，閉嘴控制飲酒，如果不能避免交往飲酒，最好配合解酒保護肝臟的肝臟，發揮解酒毒、有效保護肝細胞的作用。
二、邁開腿
很多人擔心陰天外出鍛鍊對健康不利，所以放棄了每天走路的習慣。但而，室內活動不能取代室外活動。我們可以選擇第二天鍛鍊的方法，在晴天出去鍛鍊。
三、用藥
對於患有肝病的患者和需要長期用藥、經常交往的肝病容易感到高風險的人們，除了飲食、運動外，日常配合保護肝臟的藥物也是很好的方法，可以減少肝臟的理氣，減少脾臟的消食。
