無論是在急性膽管炎的治療過程中，還是在恢復期，如果能走有科學正確的護理，會使治療及恢復的效果更加理想。那麼急性膽管炎的飲食護理需要注意什麼問題呢？
一、禁用嗎啡。患者疼痛時如果使用嗎啡止痛，很可能會加重疾病。
二、臥牀休息，暫時禁食，待症狀有所好轉可開始進食，休息時應注意保暖。
三、急性膽管炎患者脂肪含量高的食物最好是少吃或者是不吃，比如白肉以及油炸食品儘量不要吃，在飲食烹飪過程中當中所使用的油應爲植物油。
四、高膽固醇類的食物限制攝入量。蛋黃、動物內臟這類食品都是高膽固醇食品，急性膽管炎患者要慎吃。
五、飲食上以清淡爲主。蒸煮燉燴，這些烹飪方式最適合急性膽管炎的患者。像煎、炸、薰、烤、炒這些烹飪方法，包括醃製食品，急性膽管炎患者應對其說no。
六、攝入豐富的優質蛋白，以及碳水化合物。魚肉，瘦肉以及各種豆製品，還有新鮮果蔬管嚴患者可以進行適當的搭配，多吃這類食物。
七、多吃富含維生素a的食物，如玉米胡蘿蔔等。
八、注意少吃多餐，多喝水，以輔助膽汁的分泌及排泄。
九、纖維素含量太多的食物應少吃，如芹菜等，這類食物會使胃腸蠕動節奏加快，引起患者膽絞痛。
十、菸酒咖啡，辛辣刺激，生冷食物，包括一些刺激口味的調料，都屬於急性膽管炎的禁忌。
