背上長白癜風的患者，不能吃含維生素C豐富的食物，也不能吃燥熱腥發的食物、辛辣刺激的食物，否則會導致病情加重影響恢復。治療期間要以清淡的食物爲主，可以多吃新鮮的水果蔬菜，適當的補充蛋白質以及礦物質，防止白癜風的不斷加重。
1、辛辣刺激的食物：比如生的蔥薑蒜、韭菜、芥末、辣椒、花椒、胡椒等，這類食物的刺激性比較大，食用以後有可能使皮膚大量的出汗，影響黑色素細胞的恢復，不利於白癜風的治療。
2、含維生素C豐富的食物：包括西紅柿、葡萄、山楂、櫻桃、獼猴桃、橘子等食物當中，都含有較爲豐富的維生素C，經常食用會導致黑色素的生成障礙，並使黑色素持續性的退化，使白癜風的現象更加嚴重。
3、燥熱腥發的食物：海魚、海蝦、海鮮之類的海鮮屬於發物，而狗肉、牛肉、羊肉等食物屬於熱性食物，食用以後會導致內熱，並使白癜風部位出現繼發性的感染現象，在治療上就更加困難。
背上長白癜風的患者除了不能吃以上的食物之外，也要注意不能暴飲暴食，不能吸菸、喝酒、喝咖啡、濃茶、碳酸類等，可以多喝溫水。治療期間要注意養成勤洗澡的習慣，保持患病部位皮膚乾爽，不要用手抓撓，以免皮膚破損感染。
