乳腺癌的飲食可以吃什麼？專家介紹，對於乳腺癌這種惡性腫瘤疾病，患者除了早期治療外，生活也需要更加註意，飲食是我們生活中不可缺少的，對於乳腺癌患者應該更加註意飲食，那麼乳腺癌飲食可以吃什麼呢？
乳腺癌飲食能吃什麼？
地瓜粥
紅薯300g，慄米150g。
【製法】紅薯籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。米洗淨備用。將洗淨的慄米放入鍋中，加入適量的水，用旺火煮沸，然後用小火繼續煮沸。當米飯要煮的時候，加入紅薯塊，煮成粥。
山藥燉老鴨
【材料】鴨1只，雞內金12克，懷山藥20克，黨蔘15克，橘葉25克。
【製法】鴨子去毛、爪、雜，洗淨切塊，用沸水焯水，洗去浮沫。用紗布包裹山藥、黨蔘、橘葉、雞內金。沙鍋加水，加入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥、胡椒等。，用大火煮沸，用小火燉2小時，加入味精調味。
【功效】理氣散結，健脾滲溼。本餐採用山藥、黨蔘，益氣健脾，運輸中化溼；雞內金，導滯胃，消聚化積；橙葉，疏肝理氣，專消乳；鴨肉含有人體必需氨基酸和蛋白質，能滋陰補虛，利水化濁，有利於乳腺癌的康復。
煮白豆
白豆500g，陳皮40g，適量的精鹽和味精。
【製作方法】先將白豆洗淨浸泡。將陳皮切成末端備用。將白豆和陳皮倒入鍋中，加入適量的水和精鹽，用旺火煮沸，然後用小火煮沸。當白豆煮熟時，加入味精。
金香鯽魚湯
【材料】10克鬱金，6克香附，10克當歸，12克白芍，5克陳皮，1條鯽魚(約300克)。
【製法】先將鯽魚去鱗、鰓、雜，用布包裹鬱金、當歸、香附、白芍、陳皮，然後扎口。煎鍋加熱，加入少許油，稍微煎魚，加入料酒、鹽、水、藥包蔥、姜，煮15分鐘，加入味精、胡椒粉，再煮4分鐘，撈出藥包，放入鍋中，放入鍋中食用。
【功效】功能理氣疏肝，軟化淤泥。這種飲食用鬱金、香附、疏肝理氣、活血行滯；當歸、白芍、養血斂肝、順肝；陳皮、健脾化痰、理氣和中；鯽魚含有蛋白質和人體多種氨基酸，能健脾胃。所以這道菜可以養血養血，理氣散結，消而不伐。
西紅柿
一項新的研究發現，絕經婦女多吃西紅柿可以降低患乳腺癌的風險。
羅格斯大學和俄亥俄州立大學科學家完成的最新研究發現，吃富含西紅柿的飲食可以顯著降低更年期婦女患乳腺癌的風險。70名更年期婦女每天至少吃25毫克西紅柿。在研究結束時，研究人員測量了脂聯素水平，這直接影響了乳腺癌的風險。
研究發現，參與女性的脂聯素水平平均上升了9%。這種保護作用在體質指數較低的女性中更爲明顯。研究人員表示，結果表明，多吃西紅柿與其他降低乳腺癌風險的措施相結合，預防乳腺癌效果更好。
山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，富含維生素C，適用於胃癌、乳腺癌等女性生殖系統癌症。
柑橘
橘子、柚子、橘子、檸檬、金橘等柑橘類水果富含維生素C，適用於胃癌、乳腺癌、肺腫瘤患者，可預防亞硝胺生成。
