高尿酸是人體內被稱爲布丁的物質代謝紊亂，血液中尿酸含量增加引起的代謝性疾病。發病機制可能是過量攝入外源布丁或過量產生內源布丁，而內源布丁代謝紊亂比外源因素更重要。體內嘌呤代謝紊亂導致尿酸排泄減少，90%持續性高尿酸患者在尿酸治療中出現腎功能障礙。當然，還有一些抑制尿酸合成的藥物等導致高尿酸的外部因素。
一、尿酸高能吃海蔘嗎
高尿酸不推薦海蔘。海鮮是一種布丁高的食物，布丁最終內代謝成尿酸，尿酸增加。如果尿酸含量高，建議不要多吃海蔘。高尿酸飲食應着重於米飯、意大利麪、新鮮水果和蔬菜、雞蛋、牛奶等。適當吃肉，儘量少吃布丁含量高的食物。生活中常見的食物，如動物內臟、海鮮、豆製品、蝦、肉湯等，含有高嘌呤含量，應少吃。
二、如何預防尿酸偏高
1、適當的有氧運動，最好選擇有氧運動來減輕體重。
2、多喝白開水或淡茶，每天尿量最好控制在2000ml左右。
3、少吃肉類，養成每天或經常用熱水洗腳的習慣，洗腳時可補充一些中藥，促進血液循環，消除血瘀。
4、勞逸結合，注意睡眠，不要熬夜。
