肝硬化後，患者不僅要積極治療，還要注意飲食禁忌。生活中一定要注意禁忌，儘量不要吃太油膩的食物。而且要注意烹飪方法，最好不要用紅燒的方式烹飪食物，否則會給肝臟造成很大的負擔。
肝臟是身體最大的消化器官，對維持身體的正常運轉起着非常重要的作用。如果患者患有肝硬化，導致肝功能下降，將對身體產生嚴重影響。在這種情況下，我們應該積極治療，注意生活護理，特別是改善飲食，以免進一步加重症狀。
那爲什麼肝硬化不能吃紅燒呢？
原則上，沒有肝硬化不能吃紅燒，但紅燒食物一般油膩，會嚴重增加肝臟負擔，所以肝硬化患者最好不要用這種方式烹飪食物。平時最好以炒、蒸、水煮爲主，儘量不要吃油炸、燒烤、油燜、紅燒的食物。此外，還應改善飲食結構，多吃高營養、易消化的食物，嚴格限制脂肪、膽固醇和鹽鈉的攝入，儘量減輕肝臟負擔，避免進一步情。
肝硬化患者應保持規律的作息和飲食，嚴格戒酒，因爲酒精對肝臟的損害很大。在生活中，患者應密切關注自己的身體狀況，保持水和電解質的平衡，及時服用保肝降酶藥物，儘量保持肝功能，延緩疾病的進展。同時要注意降低門靜脈壓力。平時可以服用安心、消心痛、心痛定等藥物，注意補充b族維生素，可以有效減少併發症的發生。
