截至北京時間9月13日19時41分，世界單日新增新冠肺炎確診病例307931例，創下新冠疫病爆發以來最高紀錄。專家推測，德國、捷克、波蘭、芬蘭等國家的新冠死亡率低可能與這些國家居民的飲食習慣有關。因爲他們喜歡吃含有抗氧化的食物。那麼，吃白菜能降低新冠死亡率嗎？
世界新冠日新確診記錄
世界衛生組織實時統計數據顯示，截至北京時間9月13日19時41分，世界單日新確診新冠肺炎病例307931例，創下新冠疫病爆發以來的最高紀錄。世界新冠確診病例累計28637952例死亡病例達917417例。據報道，德國、捷克、波蘭、芬蘭等是歐洲新冠肺炎死亡率最低的國家，死亡率不超過4%。專家推測，新冠死亡率低可能與這些國家居民的飲食習慣有關。因爲他們喜歡吃含有抗氧化的食物。那麼，吃白菜能降低新冠死亡率嗎？
吃白菜能降低新冠死亡率嗎
歐洲進行的初步研究表明，吃白菜有助於降低新冠死亡率。研究數據顯示，中國人每天平均吃1克白菜和黃瓜，該國新冠肺炎的死亡率分別減少13.6%或15.7%。研究認爲，這可能是白菜和黃瓜含有薑黃素、蘿蔔硫和維生素d，人體攝取後有助於減少新冠狀病毒對人體的損害。但是，目前該研究尚未得到同行審查。
專家認爲，飲食是影響新冠肺炎死亡率的因素之一，飲食不能直接作用於新冠肺炎，但可以影響人體免疫力，免疫系統是對抗新冠狀病毒的關鍵，飲食間接影響病程的嚴重性。此外，專家還強調，免疫力不會在幾周內因飲食調整而發生明顯變化，而是需要長期堅持才能發揮作用。
