今天11月22日，我國各地進入小雪節氣，這是冬季的第二個節氣，小雪節氣我國平均氣溫首破冰點，北方多地陸續迎來初雪。那麼小雪之後天氣會變得更冷嗎？下面本站小編帶來介紹。
從我國常年秋冬季各節氣平均氣溫演變圖上可以看到，小雪節氣，全國平均氣溫在下半年首次跌破冰點，從立冬的3.4℃直接降到-0.1℃，之後便是日漸寒冷，各地也將陸續進入真正寒冷的冬天。
據中國天氣網氣象分析師石妍介紹，常年，華北、黃淮一帶會在小雪節氣期間迎來初雪，大城市中，北京、天津、石家莊、濟南、鄭州、太原、西安等地多在這一時節出現冬天的第一場雪。不過，我國幅員遼闊，各地初雪時間差別很大，東北和西北大部地區在小雪節氣之前就已經迎來了初雪，一些地方甚至10月中下旬就開始下雪，而南方大部往往12月中旬之後方纔見雪。
中國天氣網統計了1991年至2020年省會級城市的降雪數據，小雪節氣期間，烏魯木齊平均降雪日數能達到6.8天，“遇雪”概率超過四成，哈爾濱和長春“遇雪”概率分別爲29.8%和23.6%。此外，瀋陽、呼和浩特、西寧、蘭州這個節氣的降雪概率也有一二成。
看地方吧，畢竟我國南北的差異還是比較大的。小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公曆11月22或23日，即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。
小雪分三候：一候虹藏不見;二候天氣上升，地氣下降;三候閉塞而成冬。這個時節，天氣轉冷，降水由雨轉爲雪，萬物失去生機，天地閉塞轉入嚴冬。
小雪節氣後，氣溫急劇下降，空氣也變得乾燥起來，十分適合醃製和冬儲食物，故在民間有“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。
我國廣東、四川、湖南、湖北、江西等地一直都有醃製臘腸的習俗，人們會在小雪節氣殺豬宰羊，用食鹽配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，進行醃製、風乾，製成臘味年貨來享用。
北方一些地區習慣在小雪節氣製作酸菜、醃製鹹菜。古時候，人們爲了在漫長的冬季中有足夠的菜食用，便將各類蔬菜(白菜、蘿蔔等)醃製，儘可能延長它們的存儲時間，以備過冬時食用。雖然如今冬季蔬菜保鮮已不是問題，但這種醃製的習俗依然保存下來了，酸菜、鹹菜還成爲一些地方的特色美食。
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