“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”這是古代勞動人民的智慧結晶，根據氣候的變化來勞作，當然在不同地區也會有所不同，南北地區的差異較爲明顯，秋分早霜降遲什麼種麥正當時？什麼意思？下面帶來介紹。
秋分是二十四節氣之一，人們認爲秋分節氣平分了秋季，農曆八月是夏天結束、秋天來臨的時候，從二十四節氣來說，包含有“白露”和“秋分”兩個節氣。
秋分時節正是播種冬小麥的時節，因此有“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”的說法。當然，這是指黃河流域以南的地區，而在北方則要提前一個節氣，應是“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”。
農諺的地域性，實際上反映了農業生產的地域性。例如不同地區作物種類不同，播種、收穫季節不同等等。浙江農諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陝西農諺則爲“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閒、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閒，更沒有七月八月就耕地準備過冬的。
“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”的意思是種麥的時間應當在寒露前後，這反應的是在華北南部地區，也就是黃河流域以南的河南、安徽等地區，氣溫下降較慢，則在寒露時節開始種植小麥。今年的秋分節氣是9月23日，寒露節氣是10月8日，秋季的最後一個節氣霜降則是在10月23日，所以在這些區域，一般種植小麥的最佳時間是10月8日寒露節氣以後。
由於我國的地域遼闊，在不同地區的氣候情況也是不同的，因此各地播種麥子的時間早晚也是有所區別的，所以各地所流傳的俗語、農諺也是有所不同的。在黃河流域以北的河北、陝西等地區，所流傳的關於種植小麥的俗語則是“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”，意思是說在白露節氣播種麥子還有點早，而到了寒露節氣才播種又有點晚了，最好的播種時間是在秋分節氣的時候。
古人給我們留下的俗語和諺語都是多數反映了勞動人民的生活實踐經驗，這些經驗對我們現在的農業生產仍然有較大幫助，現今還有很多從事農業的人們都還在沿用。
秋分需要做的事
1、秋分立秋社
古人立社，原本是爲了春天祈禱農事順利舉行的祭祀，後來倡導“春祈秋報”的做法，於是在秋分節氣之際又設立秋社
2、秋分食新
秋收時，農家割新稻，一般稱之爲開稻門，凡是初次所做的新米飯，都要先祭獻過祖宗和土地之神，然後招集家人，共同食用，稱之爲食新或者獻新。考究的人，還會選擇吉日，焚香設酒以祭獻。
3、秋分走社
農家以土地爲其唯一的資源。沒有土地.就沒有農業，而且人口稀疏，住所固定，環聚一處，守望相助，彼此之間的感情極其深厚。
4、秋分投壺
投壺是古代秋分節氣期間賓主宴飲時盛行的遊戲。
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