酸奶機是一種製造酸奶的機器，採用食品級材料製成，通過恆溫發酵的方式來製成酸奶，內部獨特的均溫設計，確保了酸奶的發酵。此外，它採用陶瓷PTC發熱，在異常時能自動斷電，保證安全。目前，市面上有多種酸奶機。那哪種酸奶機好呢？
1、全自動型酸奶機
全自動型酸奶機沒有控制電路，通電後能直接加熱，全程不需要自行調節溫度，因爲有加熱組件來控制溫度。
2、電子控制型酸奶機
電子控制型酸奶機內有各種控制電路，通過加熱電路來控制它的通斷。所以，電子控制型酸奶機和全自動型酸奶機最大的區別是有沒有控制電路，控制溫度和時間。
3、可製冷的酸奶機
酸奶機制造完酸奶，需要保持酸奶中有益菌的活性，讓它處於低溫狀態。如果酸奶機能自動低溫保存，將解決了酸奶轉移到冰箱儲存的麻煩。通常，酸奶機採用半導體制冷。
4、 不插電的酸奶機
還有一種酸奶機是完全不需要插電的。它有保溫系統，用沸水提高溫度，再降到酸奶需要的發酵溫度。
