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麪包機做椰蓉麪包

來源:孕育親子課    閱讀: 7.92K 次
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麪包機做椰蓉麪包

椰蓉麪包口味香甜,製作方法有很多種。它的主要原料有椰蓉、麪粉等,輔料有糖、鹽、乾酵母、牛奶、椰奶、雞蛋等。那椰蓉麪包怎麼用麪包機做呢?

做法一:包底搓圓,用手心壓扁,包上椰蓉餡,每個餡重0.026斤,包口收緊不露餡。再輕壓使包面稍扁平,劃上十字,深度以不露餡爲準。醒發後掃上黃油,放進麪包機加熱。

做法二:牛奶椰奶和水攪在一起,加熱,加糖,加酵母,攪拌溶化。麪粉過篩,加鹽,加雞蛋,揉成麪糰以後,加瑪琪琳,放進麪包機,發酵至一倍大。接着碎椰蓉加雞蛋加糖攪拌成椰蓉餡兒。再把發好的麪糰擀成厚皮兒,把餡包在皮內,弄成包子,放進麪包機加熱。

做法三:雞蛋、牛奶、糖、鹽加入麪包機,攪拌糖溶化。然後加入麪粉,啓動快速和麪程序。結束後,倒入黃油,繼續和麪,讓麪糰發酵至兩倍大。做餡料,加黃油,糖,全蛋液,切拌混合,加入牛奶,椰蓉。將發好的麪糰取出,擀成面片,包椰蓉,放進麪包機中加熱。

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