麪包機全自動做甜餐包

甜餐包是一種美味的麪包，小孩子特別愛吃。如果家裏有小孩，大人可以做給他們吃。但做之前，先了解一下方法，這樣不容易失敗。那甜餐包怎麼做呢？分享麪包機做法給大家：

原料

特粉、鮮雞蛋、白砂糖、精鹽、鮮酵母、清水等各適量。

做法

調製麪糰，把發酵好的麪糰分成若干小塊，逐一搓成長橢圓形，在其中間捏凹成腰鼓狀，然後將其中一頭壓扁，用刀切三條線，分成四瓣，捏成金魚尾，再將另一頭捏成金魚背，最後把麪包送入麪包機，醒發到原來的1.5倍再進行烘烤。等烘烤得差不多，刷上一層蛋液，繼續烘烤，大約15分鐘，就能成功出爐，冷透包裝即成。

成品

它的外形有點像金魚，完整無缺損，顏色金紅，表面光滑，柔軟溼潤，鹹甜適中，很好吃。