全麥核桃麪包老少皆宜，在常溫下就能儲存。如果喜歡吃，家裏又有面包機，可以嘗試自制。那全麥核桃麪包怎麼做呢？下面分享麪包製作流程給大家（僅供參考）：
1、準備製作所需的原料，包括全麥麪粉100克、高筋麪粉40克、葡萄乾50克、核桃50克、雞蛋液適量、酵母3克、黃油少許、砂糖12克。
2、核桃掰碎，在牛奶液中加酵母、砂糖，攪拌均勻，放置15分鐘，接着等酵母發泡。
3、加少許鹽進牛奶液中，倒入已過篩的高筋麪粉，分三次倒入，並且一邊倒一邊攪拌。
4、等攪拌好後，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放置40分鐘，等待發酵完成。
5、刷上蛋液，放在麪包機中，進行烘烤，這樣新鮮的麪包就能做出來了。
6、將麪包機清洗乾淨，去除異味，接着把它放回原來的位置，品嚐自己親手自制的全麥核桃麪包。
