冰箱是保存食物常用的家電，能使儲存在裏面的食物溫度低於周圍環境的溫度，從而保持食物的新鮮度。在這個過程中，冰箱需要不斷散熱。所以，冰箱發熱是很正常的。只要大家瞭解了冰箱的原理，就會清楚冰箱發熱的原因。
冰箱吸收食物的熱量
想要把食物的熱量降下來，冰箱需要讓食物熱量自動轉移的低溫源，而這個低溫緣隱藏在冷藏室背板裏。其實，冷藏室的背板後面有蒸發器盤管，盤管裏有製冷劑，製冷劑汽化後會吸收食物中的大量熱量，使食物的溫度降低。
吸收熱量的轉移
蒸發器盤管吸收食物的熱量後，需要把熱量轉移到冰箱外，此時需要用到冰箱中的銅管。銅管會將這些氣體轉移到冷凍室之外，再由壓縮機壓縮轉移到冰箱外，由此完成熱量轉移。
熱量的釋放
由壓縮機轉移出的熱量要想盡快散開，就要先進行壓縮，然後提高壓力，使溫度發生變化，同時，在釋放熱量的過程中，製冷劑也會被液化，以備循環利用。
