消毒櫃比碗櫃密封性好，長時間不使用，裏面有水氣，會成爲細菌滋生的地方。日常使用消毒櫃時要注意除溼，同時，還要做好保養，以避免造成損壞。那消毒櫃如何保養呢？
1、至少每週使用一次，每次使用時間不要太長，若長期不使用，應定期通電，以延長消毒櫃的使用壽命。
2、廚房要保持乾燥通風，擺放消毒櫃的地方不要離牆壁太近，兩者相隔距離應在30釐米以上。
3、消毒時不要打開櫃門，因爲這樣做會增加耗電量，同時也不要取餐具，不然很容易燙傷手部，且在消毒結束後，過十分鐘再取餐具。
4、定期清潔消毒櫃，每次清潔前都要斷電，把集水盒的水全部倒掉，然後用溼布擦拭外表面，再用乾布擦拭裏面，如果太髒，可以用布沾一些中性清潔劑清洗。
5、定期做好檢查，如部分零部件有損壞，一定要及時更換，否則會影響消毒櫃的正常使用，萬一使用時紫外線或臭氧泄露，還會對人體健康造成損害。
