目前，市面上有兩種電烤箱，一種是臺式，另一種是嵌入式。有的人說，臺式電烤箱比嵌入式電烤箱好，而有的人說嵌入式電烤箱更適合現代家庭，性能遠超臺式電烤箱。那買電烤箱，究竟買臺式還是嵌入式呢？下面來看看兩者的區別吧。
1、烤箱容量大小。選擇電烤箱的容量，需要考慮它的用途和烘烤的食物量。如果是單次烘烤且烘烤食物量較小，可以選擇臺式電烤箱；如果是多次烘烤且每次烘烤食物量大，可以選嵌入式電烤箱。因爲相比臺式電烤箱，嵌入式電烤箱容量更大，能烘焙的食物量更多。
2、烤制效果。臺式電烤箱是一種比較傳統的電烤箱，加熱方式單一，用於加熱食物容易出現受熱不均、外焦內熟的情況。而嵌入式電烤箱是在臺式電烤箱的基礎上改進而來的，能實現上下分火控制，烘烤效果更好。
3、功能設置。相比嵌入式電烤箱，臺式電烤箱功能單一，只能用於烘烤普通的食物。嵌入式電烤箱功能齊全，不僅能用於食物烘烤，還能用於食物解凍、消毒等。
4、安全性。臺式電烤箱隔熱性能差，通電後如果不小心碰到箱體，可能會被燙到。而嵌入式電烤箱隔熱性能好，通電時箱體溫度低，不易燙到人的手部。
5、空間佔用率。臺式電烤箱放在廚房內會佔據一定的空間，而嵌入式電烤箱與櫥櫃結爲一體，更節省空間。
