有的人把電壓力鍋買回家後，會好奇電壓力鍋的壓力和溫度是多少。一般情況下，安全壓力不會超過90千帕， 溫度在115-125度之間。使用時，最好按正確的方法使用，以免發生安全事故。那電壓力鍋要怎麼使用呢？
1、使用前，先仔細查看說明書，熟悉各功能，並按正確的方法嘗試操作；
2、用壓力鍋蒸煮食物，放進入的食物不要超過壓力鍋容量的五分之四，不然盛太滿，容易引起故障；
3、最好不要用電壓力鍋煮酸性、鹼性食物，也不要用來長期存放醬油等調味料，以防腐蝕鍋體；
4、電壓力鍋處於加熱狀態，千萬不要限壓閥上放置東西，不然會引發安全事故，另外，也不要用其他東西代替限壓閥。
5、通電後，鍋內有壓力，不要隨意打開，也不要隨意搬動，最好等壓力鍋斷電冷卻後再打開和移動，以防食物隨壓力濺出，燙傷手部。
電壓力鍋使用誤區電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級產品，採用彈性壓力控制，能自動實現多種烹調方式，深受現代人喜愛。在使用電壓力鍋時，講究方法，大家千萬別誤入誤區。以下是電壓力鍋的使用誤區，大家不妨看看：
1、用前不查
使用前，認真檢查排氣孔是否通暢是有必要的，因爲如有異物堵塞，排氣不暢，鍋內壓力過大，就有爆鍋的危險，所以，最好確保排氣孔通暢再使用。
2、手柄不合
鍋的手柄和鍋蓋的手柄要完全重合再通電使用，不然使用時爆鍋飛蓋，是一件極其危險的事。
3、銳器鏟刮
電壓力鍋一定要定期清潔，因爲異物堵塞安全閥或排氣孔，會影響正常使用，但需注意的是，清潔時用銳利器具鏟刮是錯誤的方法，應避免，不然鏟刮後保護層受損，會影響電壓力鍋的使用壽命。
電壓力鍋如何清潔電壓力鍋結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，既能全密封烹調食物，又經濟節能。使用時，要注意定期清潔電壓力鍋。那電壓力鍋如何清潔呢？媽網推薦幾個簡單的小妙招給大家：
清洗方法
1、清洗前，先把電源插頭拔下，等待電壓力鍋冷卻或在常溫的狀態下清洗。
2、用乾淨的抹布擦拭鍋體，如有污垢，加洗潔精清洗，但需注意的是，不要把電壓力鍋直接浸泡在水中清洗，也不要用水沖洗。
3、將電壓力鍋的集水盒拆出來，把水倒掉，然後用溼毛巾擦拭，注意要擦乾淨。
4、用溼布擦拭鍋蓋內部，包括防堵罩、排氣管等，然後再讓其自然風乾或用布擦乾。
5、用海綿擦拭或用軟毛刷刷洗非金屬件，然後再用抹布擦乾，就把電壓力鍋清洗乾淨了。
密封圈清洗
手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，取出密封圈，用乾布擦拭乾淨，然後再裝回去。要注意的是，裝好後需檢查密封圈與鍋蓋周邊的間隙，確保間隙不大再使用。
浮子閥清洗
用手把浮子閥芯輕輕上下移動，並把浮子閥密封圈的食物渣子一併用清水沖洗乾淨。
限壓排氣閥清洗
把排氣閥拆出，用水沖洗乾淨，然後再安裝回原來的位置。需注意的是，排氣閥要擦乾。
電壓力鍋怎麼保養電壓力鍋是烹飪美食不可缺少的，但長期使用，需做好保養。以下是電壓力鍋的保養方法，大家最好牢記：
1、使用前，要把手柄合上，插好插頭，再按“煮飯”或“煮湯”等鍵，以確保使用安全。
2、加熱過程中，蒸汽會穩定地從將排氣管內排出，需注意的是，如蒸汽不能及時排出，要斷電檢修，以免鍋內壓力過大，發生爆鍋的危險。
3、開蓋前，鍋內如有氣壓，需先等蒸汽排盡，鍋體冷卻再打開，千萬不要向鍋體澆冷卻強制冷卻，打開鍋蓋。
4、做稀飯時，當限壓閥放氣擡起時，應把電壓力鍋移動到安全位置，最好遠離水源和火源，以免發生安全事故。
5、鍋蓋、鍋體及限壓閥要保養好，避免硬度磕碰，也避免鍋體受損，影響電壓力鍋的使用壽命。
6、端鍋時要用雙手，把主副把同時端起，以免鍋把一端受力過大而損壞，同時也避免鍋掉落傷到人。
電壓力鍋和高壓鍋的區別電壓力鍋和高壓鍋是兩種不同的電器，各有優缺點。那電壓力鍋和高壓鍋有什麼區別呢？哪種好呢？跟隨媽網來尋找答案吧！
區別1：營養價值不同
電壓力鍋擁有高壓鍋的優點，不僅能在全密封的狀態下加熱食物，還能確保食物營養不流失，而高壓鍋排氣過程中，食物的營養會隨水汽一起排走，由此導致食物營養含量低。
區別2：節能性不同
電壓力鍋加熱速度快，更節能，原因是工作時處於密封狀態，食物與空氣基本隔絕，溫度流失緩慢，由此導致食物加熱時間縮短。而高壓鍋加熱週期較長，損耗的能源相對較多。
區別3：安全性不同
相比高壓鍋，電壓力鍋安全性更高，因爲電壓力鍋採用內鍋與鍋蓋分離的浮動密封結構，碰到高壓時自動泄壓，而高壓鍋不能自動泄壓，需人看管。
