用於治療脂肪肝的中藥有很多，丹蔘作爲其中的一種，效果顯著。
丹蔘，俗稱“紅根”，屬於脣形科，是多年生草本植物丹蔘的根製成的藥材。中醫理論認爲，丹蔘性微溫，微苦，歸心、肝經，有活血祛瘀、安神寧心、涼血消癰、清心除煩、調經止痛等功效。《日華子本草》一書認爲丹蔘可以治冷熱勞，骨節疼痛，四肢不遂;排膿止痛，生肌長肉;破宿血，補新生血;安生胎，落死胎;止血崩帶下，調婦人經脈不勻，血邪心煩;惡瘡疥癬，癭贅腫毒，丹毒;頭痛，赤眼，熱溫狂悶。
現代中醫藥研究資料顯示，丹蔘可以有效降低血脂，預防動脈粥樣硬化。給患者應用丹蔘注射液後，患者的甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白水平均有所降低。對家兔進行的藥物試驗顯示丹蔘可以有效抑制冠狀動脈大分支粥樣斑塊的形成。藥理研究還發現，丹蔘對肝細胞有很好的保護作用，並可以促進受損肝細胞的再生。丹蔘中的乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物是發揮護肝作用的主要活性物質。此外，丹蔘可改善肝臟微循環障礙，促進肝臟血流恢復，發揮抗肝纖維化功效，從而抑制脂肪肝的發生發展。
