懷孕初期應儘量避免吃性熱、性寒的食物,以免影響受精卵着牀,導致先兆流產或流產。藕味甘、澀,熟藕性溫,基本上不會對懷孕產生影響。
懷孕初期抗病能力下降,感冒的機率較高,一旦生病,對胎兒影響較大。藕中含有豐富的維生素C,適量吃藕能提高機體免疫力,降低孕婦生病的機率,有利於胎兒的健康發育。
藕中含有鈣、磷、鐵、鉀、碳水化合物、膳食纖維等成分,都是胎兒健康發育所需的營養。懷孕後血容量增加,還需爲胎兒供血、供氧,可能存在貧血問題,藕中含有豐富的鐵元素,懷孕初期適量吃藕對缺鐵性貧血有一定的防治作用。
藕口感清爽,孕初期出現早孕反應時,適量吃藕能緩解噁心、嘔吐等早孕反應。藕還有止血涼血的作用,懷孕初期適量吃藕,對預防流產有幫助。