在嚴寒的冬季裏，風寒感冒時有發生。有了症狀怎麼辦?熊苗營養師分享給大家2個食療方子。風寒感冒臨牀表現爲發熱惡寒，頭痛身痛，鼻塞流涕，舌苔薄白，舌質淡紅。
施食原則： 疏風散寒，辛溫解表。
食養食療方：
1.蔥白粥
組成：連須蔥白5-10根(每根寸許，切細)，粳米50g。
用法：先用粳米煮粥，粥熟後入蔥白再煮片刻。趁熱頓服，溫覆取汗。
功用：蔥白性溫，味辛，解表散寒;粳米性溫，味甘，益胃，助陽發汗。
兩者合用，既發汗解表，又益胃，尤其適用於年老體虛風寒感冒者。
2.青椒炒豆豉
組成：青椒250g，豆豉250g，食油、鹽適量。
用法：先分別炒青椒及豆豉，再將青椒與豆豉拌勻略炒。
功用：青椒性溫，味辛，溫中健胃，散寒發汗;豆豉性平，味辛、甘，解表宣散外邪。兩者炒食，既有發散風寒之功，又味美可口，爲風寒感冒的佐食佳品。
