開胃健脾、生津散熱、利水消腫
1、開胃健脾:酸蘿蔔老鴨湯含有不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,熔點低、易於消化,鹹酸鮮美有增加食慾作用。 2、生津散熱:酸蘿蔔老鴨湯兩者都性涼,且水分豐富,有生津止渴,清熱解暑作用,對於內熱不適,上火口乾舌燥人羣有很好食療作用。 3、利水消腫:酸蘿蔔老鴨湯有通利小便,補腎固本作用,而酸蘿蔔中含有大量水分和膳食纖維,常吃酸蘿蔔老鴨湯可以利水消腫。
食慾不振、內熱不適、虛弱浮腫人羣
身體虛寒、風寒感冒人羣
「無特殊同食禁忌」
加熱後食用
酸蘿蔔老鴨湯加熱後直接食用。