慢性胃炎的發病與幽門螺旋桿菌感染有關。幽門螺旋桿菌可以在胃內生存和繁殖，並持續刺激胃粘膜，導致慢性胃炎發病。
慢性胃炎患者的胃黏膜長時間存在炎症反應，與幽門螺旋桿菌刺激密切相關。胃部最爲重要的消化器官，會有大量胃酸分泌，在強酸環境下，大部分的細菌都無法生存，幽門螺旋桿菌是目前已知細菌中唯一一種可以在胃內強酸環境下存活並且繁殖的細菌，容易持續刺激胃黏膜組織，導致慢性炎症，誘發慢性胃炎。
幽門螺旋桿菌具有較強的傳染性，主要經過消化道傳播。如果被幽門螺旋桿菌污染的糞便污染了食物或者水源，進食被污染的食物或者水源後，容易引起感染。部分患者感染情況嚴重，會有一部分細菌定植於口腔當中，如果經常與其共同進餐，被感染的可能性比較大。可以通過碳13或碳14呼氣試驗來確定病情，並配合胃鏡檢查，明確慢性胃炎的嚴重程度。
