頭孢皮試指的是應用頭孢類抗生素時進行皮膚敏感試驗，一般間隔24小時後需重做一次。
頭孢類抗生素屬於廣譜抗生素，雖然安全性相對較高，但仍然會出現藥物過敏的情況，尤其是過敏體質的人羣。在靜脈輸注頭孢類抗生素時可能需要進行皮膚敏感試驗，如試驗結果無異常，應在24小時內用藥治療。若超過24小時內用藥物，需要重新做皮試，且結果爲陰性時纔可用藥。
不過頭孢類抗生素髮生過敏反應的機率相對較低，對於既往沒有發生過敏的患者，有些醫院並不要求皮試，可以直接輸注。不過要保證輸液的過程緩慢，同時還要觀察是否出現皮疹、胸悶和心慌等症狀。因爲有少數人還是對頭孢類抗生素過敏，在靜脈滴注過程中會出現過敏症狀。
