一般情況下，老人吃飯不往下嚥可能是食物不容易下嚥，也有可能是胃炎、喉部腫瘤等疾病導致的。具體如下：
1.食物不容易下嚥：如果老人進食的食物過大、過硬，而老人隨着年齡的增長，咽喉部的肌肉出現萎縮，可能出現老人吃飯不往下嚥的情況。不需要過於擔心，平常可以吃比較細膩、軟的食物。
2.胃炎：經常進食辛辣、刺激的食物可能會引起胃炎，炎症會對胃黏膜產生刺激，使老人出現食慾下降的情況，從而導致老人吃飯不往下嚥。老人可遵醫囑使用膠體果膠鉍膠囊、奧美拉唑腸溶片等藥物進行治療。
3.喉部腫瘤：喉部腫瘤可能是由於長時間吸菸導致的，腫瘤通常以腫塊的形式表現出來，導致咽喉部食物通過的通道變窄，就會出現老人吃飯不往下嚥的情況，可前往醫院通過手術進行治療。
