吃螃蟹過敏後，身體若出現皮膚、胃腸道和神經系統症狀，應立即停止食用螃蟹，避免過敏症狀加重。並根據個人過敏病情，合理用藥治療，如口服或外用激素、非激素藥物等。此外，若本身屬於過敏體質、或患有肝炎、心腦血管、痛風疾病者，謹慎食用海鮮。
螃蟹體內含有大量的細菌、病菌和寄生蟲，如果食用生蟹或未煮熟的螃蟹，可能會引起食物中毒反應。若本身屬於過敏體質者食用，可引起過敏症狀。但因螃蟹味道鮮美，很多人即便過敏，也想要繼續食用，卻有擔心加重過敏反應。那麼吃螃蟹過敏又想吃怎麼辦呢？
吃螃蟹過敏，已出現明顯或嚴重性過敏反應者，需立即停止再食用螃蟹。並針對個人過敏症狀，口服抗過敏藥物，若皮膚有明顯瘙癢感者，需選擇外用激素類或非激素類藥物止癢。
如果本身存在皮膚過敏症狀，或屬於過敏體質者，應少吃或不吃螃蟹。螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪，若患有肝炎、心血管疾病、痛風者慎用。
海鮮過敏主要臨牀症狀體現在胃腸道、皮膚和神經系統，絕大多數過敏者會出現噁心嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道不適症狀，嚴重者可伴有過敏性胃腸炎和乳糜瀉等反應。其次，面部、耳部皮膚表面會出現血管性水腫、溼疹、蕁麻疹症狀。個別過敏者會伴有頭痛、頭昏、呼吸不暢等神經系統症狀，需立即就醫治療。
