空腹狀態下是不可以喝牛奶的，空腹喝牛奶會稀釋胃酸，進而導致消化不良、腹瀉的情況出現。另外，空腹喝牛奶會導致蛋白質變性和在大腸內分解出腐敗有害物質，對腸胃有很大傷害。最後，空腹情況下喝牛奶，胃腸無法完全吸收其營養物質，會造成營養物質大量流失和浪費。
牛奶因富含豐富的蛋白質、維生素和乳蛋白、乳脂肪，所以被譽爲白色血液。而牛奶不但可以幫助人體吸收鈣物質，還有助眠、安神的作用。雖然牛奶營養價值豐富，但是飲用方法不對也會導致消化不良、腹瀉等情況出現。所以很多人想知道的是，不能空腹喝牛奶嗎？
一、能不能空腹喝牛奶
牛奶是不可以空腹喝的，特別是對於乳糖不耐受的患者來說，空腹喝牛奶會加重病症。另外，空腹喝牛奶會稀釋胃酸，這樣會導致之後攝入的食物無法正常的消化和吸收。同時，空腹喝牛奶還會使牛奶的營養價值大打折扣，甚至會產生有害物質，進而損害腸道的健康。所以在喝牛奶之前，一定要吃一些食物墊肚子，這樣能夠減緩腸道蠕動，也能讓牛奶中營養物質更容易被吸收。
二、空腹喝牛奶的壞處
1.不利於消化和吸收
因牛奶中水佔據較大比重，如果空腹喝了過多的牛奶，就會稀釋胃酸，進而影響食物消化吸收。另外，人在空腹時腸蠕動速度會比較快，牛奶經過胃腸時存留時間短，這樣營養成分來不及被胃腸全部吸收就進入了大腸，營養價值就會大打折扣。
2.對腸胃不好
空腹喝牛奶不但會使胃腸來不及消化，營養無法被吸收，甚至還可能會引發腸胃脹氣。此外，過多的胃酸也會導致蛋白質變性，這樣會引發消化不良和腹瀉的情況。所以建議牛奶放在最後喝，這樣能夠提高耐受性，也更有利於吸收。
3.會產生有害物質
空腹喝牛奶會讓牛奶中的優質蛋白快速分解且被當做熱量消耗，無法發揮本身的作用。另外，牛奶中的氨基酸如果在小腸中沒有完全被吸收就進入大腸，就可能會分解腐敗爲對人體有害的物質，進而增加人體腸胃的負擔，也不利於身體健康。
4.造成營養流失
通常人在經過一晚上的睡眠休息後，胃都處於排空的狀態，對能量的需求也很高。但牛奶的營養物質不足以給身體補充足夠的能量，這樣就會使牛奶在胃中沒有被充分吸收就進入小腸，會導致營養物質的大量損失和浪費。
