近年來，吃素的飲食風尚漸爲大衆接受。尤其是體形較爲豐滿的女性，爲了能達到減肥的目的，甚至把吃素當成了習慣。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確有助於減肥，不過最近醫學界對素食的研究證實，女性經常食素會導致不孕。
在吃素影響女性生孕能力的衆多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結論最引人注意。該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康女性分成兩組，其中1組除了進食少量乳酷和牛奶外，其他食物全部是素食；而另一組則進食正常食物。在爲期6周的減肥計劃結束後，吃素的女性中，78%的人出現了停止排卵的生理現象，而且幾乎全組人的月經週期都比正常時間短。而正常飲食1組中的女性則排卵正常，月經週期也沒有明顯變化。
可見，女性在進行素食減肥前-定要三思而後行，尤其是年齡超過30歲的女性，本身生育能力已經下降，更要謹慎行事。
