很多的疾病治療的方法需要做手術，有很多食物並不適合術後吃，比如各種發物，蔬菜類的發物有竹筍、香菜等等。食用菌類有蘑菇、香菇等等。水果類發物有桃子、荔枝等。禽畜肉類發物有牛肉、羊肉等等。水產品類發物有帶魚、蝦等等等也不能吃。
很多情況下的疾病需要通過手術來治療，在手術後的飲食問題一定要控制好，因爲很多的食物並不適合在手術後吃。因爲很多患者對於這些瞭解的並不多，所以在調理時也遇到了很多的困難，一起來看下，手術後不能吃什麼？
1.蔬菜類
主要有空心菜、竹筍、南瓜、芥菜、雪裏蕻、菠菜、茄子、香菜、青椒、紅薯、萵筍、冬筍等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。手術後吃適當的蔬菜非常有好處，但是要注意避免吃一些發物蔬菜纔可以。
2.水果類
主要有桃子、杏、芒果、桔子、榴蓮、荔枝等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨，桔子多吃易上火，會出現口舌生瘡，口乾舌燥，咽喉幹痛，大便祕結等症狀。
3.食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
4.禽畜肉類
豬頭肉、老母豬肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞、馬肉、鹿肉等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
5.水產品類
有鯉魚、帶魚、鱅魚、黃鱔、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、蚌肉、蜆肉、蝦子以及蟹等水產品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，吃這些食物，會容易誘發蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、牛皮癬、瘡瘍腫毒等頑固性皮膚病的發作。
