脂肪肝是最常見的肝臟疾病之一，其病因複雜，任何可導致脂肪代謝紊亂的疾病都有可能引發脂肪肝，相關研究表明“三高”，即高血脂、高血壓、高血糖均與脂肪肝發病關係密切。
1.高血脂與脂肪肝的關係。肝臟是脂肪代謝的重要器官，當肝中甘油三酯的合成速度超過了極低密度脂蛋白合成並泌入血液的速度時，甘油三酯便在肝臟中堆積，造成脂肪肝。高血脂的發生與不良的生活飲食習慣關係密切，高血脂患者應合理膳食，養成良好的生活習慣。
2.高血壓、高血糖與脂肪肝的關係。存在高血壓與高血糖的人羣基本都存在缺乏雲動、飲食習慣不良、體態偏胖等特點。現代證明高血壓病人轉氨酶高與代謝綜合徵有關。50%不肥胖高血壓病人有高胰島素血癥。腹型肥胖是代謝綜合徵的主要表現，也是高血壓的危險因素，肥胖加高血壓特別容易發生脂肪肝。肥胖者因周圍脂肪組織過多，其脂肪水解而稀釋出脂肪酸的速度較快，加之肥胖病人常用低蛋白和高碳水化合物食物，飲食中蛋白質—熱量失衡，會導致脂肪肝的發生。患者平時在飲食上應該清淡營養，適量進行運動，以減輕體重，控制好血壓、血糖，以避免脂肪的發生。
