肝火旺的人還是比較好判斷的，一般出現了肝火旺都會情緒火爆，並且氣色也不是很好，長期肝火旺盛而不進行調理，還會導致一些疾病出現，因此對於肝火旺的情況，及時的調整還是很有必要的，尤其是飲食方面，那麼，肝火旺不能吃什麼食物呢?
肝火旺不能吃什麼食物呢
中醫講食物分爲“酸、苦、甘、辛、鹹”五味，春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現在常說的酸性鹼性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對。
而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用，比如大棗和山藥。五穀雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來分。如果把“甘”理解爲多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高後，細菌、病毒也活躍，應多吃有利於調節免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調料拌爲涼菜。
上面就是對肝火旺不能吃什麼食物呢的介紹，通過了解之後我們知道肝火旺盛不要經藏食用容易引起上火的食物，另外平時在生活中肝火旺盛一定不能經常熬夜和以及大量的吸菸和飲酒，另外平時在生活中也要多進行體育鍛煉。
