因爲現在很多人都存在着不良的飲食習慣，所以很容易導致自身發作膽囊炎這種疾病。而當人體發作膽囊炎這種疾病以後，有很多飲食方面的禁忌事項需要注意。人們不光需要少吃脂肪類的食物對於酸性食物、過冷過熱的食物、辛辣刺激類食物以及高膽固醇食物都應該避免食用，只有這樣才能夠有效的緩解自身的病情。
現在的人們總是會存在着不良的飲食習慣，而且總是會喜歡吃一些高脂肪高油膩的食物，所以導致自身患上了膽囊炎這種疾病。如果此時人們再不注意調整自己日常的飲食習慣的話，就會導致膽囊炎的病情加重，嚴重損害到身體健康。那膽囊炎飲食禁忌事項有哪些呢？
一、少吃脂肪類食物
膽囊炎的發作往往是在飽餐後的晚上或者是清晨，這主要是因爲人體消化大量的脂肪需要膽汁的分泌。而膽囊炎患者因爲膽囊的炎症以及膽內結石的存在，往往會導致自身在消化脂肪的時候出現劇烈的疼痛感覺。所以對於患有膽囊炎這種病症的人來說，在日常生活中應該少吃脂肪類的食物，每天的脂肪量應該限制在40~50克左右。
二、禁止吃酸性食物
對於膽囊炎病人來說，在日常生活中最好不要吃酸性食物，比如山楂以及檸檬等。因爲這些酸性食物會對人體的腸胃以及十二指腸造成刺激性，從而導致分泌出一定的膽囊素。讓膽囊出現收縮的狀況，就會導致人體出現明顯的膽絞痛的現象。
三、不能吃過冷或過熱的食物
對於膽囊炎患者來說，在日常生活中千萬不要吃過冷或者過熱的食物，因爲這些食物進入到人體腸胃中以後會導致膽道括約肌出現痙攣的狀況，從而引起膽囊區出現隱痛或絞痛的感覺。
四、禁止吃高膽固醇和辛辣刺激性食物
如果膽囊炎病人不希望病情加重的話，那麼在日常生活中最好不要吃高膽固醇以及辛辣刺激類食物。這主要是因爲人體膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作，如果代謝不完成的話就很容易形成膽結石。而辛辣刺激類食物的攝入很容易導致人體出現膽絞痛的狀況。
