酒糟鼻是一種慢性皮膚病，多發生於面部中央，有時候也會擴散到鼻翼周圍。通常女性發病率較男性高，其病程長，發展緩慢。早期皮膚紅亮，鼻尖表現最顯著，根據此病的發展進程，可分爲三個時期。具體分析如下：
1.紅斑期:初起爲暫性紅斑尤其進食刺激性食物後或情緒激動紅斑更爲明顯日久紅斑持續不退毛細血管呈樹枝狀擴張。
2.丘疹期:紅斑基礎上可出丘疹或膿皰皮損與毛囊不一致。
3.鼻贅期:病期前者鼻部可出多結節互相融合表面凹凸不平鼻部肥大毛孔明顯擴大毛細血管顯著擴張縱橫交錯形成鼻贅。
酒糟鼻治療難度大，治療中很關鍵的一點是要設法避免誘發紅斑痤瘡的症狀出現，平時患者通過改善飲食、起居問題，也有很大幫助，主要包括飲食清淡，多吃水果蔬菜，禁食刺激性食物及飲料，糾正便祕，應該儘量減少日曬，戴有寬沿的帽子，避免接觸有刺激性的物質，還要使用無皁清潔劑，避免使用收斂劑和磨蝕劑等等。
