糯米酒糟由糯米釀造而成，營養豐富，色澤金黃，口感醇甜，有着糯米特有的香氣，其營養價值豐富，老一輩人認爲是糯米酒糟是女人坐月子時必吃的補品，用於補身，食後奶水充足香甜。那麼糯米酒糟有什麼營養價值呢？下面我們就一起來了解！
糯米酒糟以天然微生物純酒麴發酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養成分，有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。釀製後的酒糟口味香甜醇美，營養成分更易於人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
由此可知，糯米酒糟的營養價值還是值得肯定的，糯米酒糟味甜過蜜，醇香異常，十分可口。若是酒量淺的人，吃多了可是會醉呢！
