其實猩紅熱就是一種急性的呼吸道疾病，不過具有很強的傳染性，是通過感染溶血性鏈球菌引起的，常發生於小孩羣體，在冬春交替的時候是高發季節。當病情發作的時候，一定要注意飲食，忌食過甜、過涼、過辣等食物，還有刺激性的和發性的食物也要避免食用。
生活中有很多常見病，是人們都比較瞭解的，可以做到很好的預防，但是也有一些傳染病是不常見的，而且具有很強的傳染性，如果對這些疾病不瞭解，就可能會被傳染，猩紅熱就是其中的一種，爲了更好的預防，那來了解下什麼是猩紅熱？
一、什麼是猩紅熱
猩紅熱是由A組乙型（β型）溶血性鏈球菌引起的，一種急性呼吸道傳染病。其臨牀特徵爲發熱、咽峽炎、全身瀰漫性猩紅色皮疹和疹後脫屑。少數病人病後可出現變態反應性心、腎、關節併發症。
簡史古代中醫，將猩紅熱描述爲陽毒、斑、疾疹、痧症等。猩紅熱一年四季都有發生，尤以冬春之季發病爲多，夏秋季節較少。多見於小兒，尤以3-7歲兒童居多，少數患兒於病後2-3周，可發生風溼熱或急性腎小球腎炎。
當兒童上了幼兒園或者小學，在羣居生活中，尤其注意猩紅熱具有傳染性，因爲細菌容易在這些環境裏進行傳播。
二、猩紅熱的飲食禁忌
1、忌過甜
過鹹的食物、過甜的食物多食後，會助長機體溫熱，並導致患兒消化不良、食慾減退。而過鹹的食品如鹹魚、鹹菜、醃肉、龍頭烤等會刺激患兒咽喉，使粘液分泌增多，重病情。
2、忌發物
發物容易助火生痰，猩紅熱患兒進食發物，會導致體溫升高，皮疹加劇，加重病情。這類食物有狗肉、羊肉、雀肉、公雞肉、黑魚、鯽魚、海鰻、蝦、蟹、香菜、南瓜等。
3、忌辛辣
辛辣的食物助火，會直接刺激患兒咽喉，導致扁桃體疼痛加劇。這類食物大多屬於調味料，有辣椒、辣醬、辣油、咖喱、生薑、大蔥、五香粉等。
4、忌冷飲
患兒高熱，有些家長想用涼的飲料，讓患兒舒適一些，但冷飲會導致患兒食慾減退，嚴重者甚至可導致消化異常。因此給患兒喝的飲料和開水，應以溫熱爲宜。
