吃中藥期間能吃土豆，通常不會出現不良反應，但要注意土豆的烹飪方法，並避免吃長芽的土豆。
土豆含豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質等營養物質，比較容易消化吸收，適量食用能爲人體提供能量，增加飽腹感。土豆味甘、性平，歸胃、大腸經，常吃土豆能起到益氣健脾、調中和胃的作用。
中藥與土豆無配伍禁忌，二者相遇一般不會發生不良反應，影響中藥藥效。如吃調理腸胃的中藥時適量吃土豆，還會提高療效。但服用中藥期間要注意清淡飲食，不能吃生冷寒涼、辛辣刺激、肥甘油膩的食物，所以要注意土豆的烹飪方法，不可吃油炸、麻辣口味的土豆，以免影響治病效果。另外，生芽的土豆中含有龍葵鹼等毒素，對人體健康極其不利，都應避免食用發芽土豆。
