白癜風患者在日常生活中要注意科學的飲食調理和各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養，而偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，從而有可能導致合成黑素必需物質相對缺乏。這是因爲黑色素的合成必需有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。其中酪氨酸的來源則有兩種途徑：一是從食物中攝取，經胃腸消化吸收到人體；另一個是由體內某些氨基酸轉化而來。酪氨酸酶雖然在細胞內合成，但其活性又與銅、鋅等金屬元素有關，而這些金屬元素也是從各種食物中攝取的。所以，偏食將會造成食品搭配失調，營養偏差，導致合成黑色素的必要物質相對缺乏，故而偏食對治療白癜風是不利的。
故而白癜風患者一定要注意糾正偏食這一種不良飲食習慣。
