辣椒是人們生活中不可缺少的食材，但是它性辣，吃多了對身體沒有好處，吃辣椒會上火嗎?答案是肯定的。有很多人愛吃辣椒，但是愛吃還不夠，要會吃食物才能發揮它的作用，既可以享受美味，身體也不會受到太大的的傷害。
虛寒體質的人，吃一些比較辛辣的食材，有時候會起到溫中散寒的作用。有一些人吃辣，會不停地飆汗，其實就有排毒的作用，這要看人身體的特質，吃一點辛辣的東西，未必沒有好處。
再給你傳授幾個吃辣椒不上火的計仔!
1、選用新鮮的辣椒，少用曬乾的紅辣椒;
2、新鮮辣椒去掉籽，然後放入高溫的鍋中炒。這樣做辣感、熱性燥氣都會減少很多。
3、吃麻辣鍋、烤肉時，搭配新鮮蔬菜和檸檬汁，會有下火的效果。檸檬汁味酸，能收斂辛辣調料的發散作用，而且檸檬消食和胃、清熱生津、化痰降氣，剛好能把火壓下來。而綠葉蔬菜多能瀉熱通便。
再好吃的茶，似乎沒了辣椒的存在，總會覺得缺少食慾，適當且正確的吃辣椒，不僅不會上火，還會起到很好的調理作用。作爲吃貨，不僅是要看吃的數量，質量更重要。美食生活中離不開美食，有時身體也需要這樣的營養成分，但是一定要學會吃，才能起到很好的作用。
