不鏽鋼餐具在廚房各處可見，因爲不鏽鋼餐具其實很好清洗，一般的清洗劑就可以清洗乾淨，所以很受歡迎。那麼使用不鏽鋼餐具時以下哪種做法是正確的？下面本站小編帶來：螞蟻莊園11月18日答案介紹。
正確答案：避免長時間盛醋。
解析：不鏽鋼是可以裝醋的，但是會慢慢的腐蝕，雖然說不鏽鋼是合金，但是時間長也會腐蝕，所以最好是避免長時間使用不鏽鋼餐具盛醋。
食醋酸度較高，不要存放在不鏽鋼容器中，最好使用玻璃瓶存放。以穀物爲原料採用固態發酵法生產的食醋，在存放過程中容易產生沉澱，在保質期內如無其它異樣屬於正常現象，可放心食用。產品打開後，注意用完隨時加蓋，以減少產品風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。
1、不能熬製中藥
中藥在我國的歷史十分悠久，所以有不少人平日裏喜歡購買一些中藥回來調理身體，但是一份中藥裏是有很多成分的，並且很多成分都含有有機酸或是生物鹼。
這些成分在加熱的情況下，接觸到不鏽鋼餐具很容易發生化學反應，不僅容易導致中藥的藥效失效，甚至可能會出現某些有毒的物質，不鏽鋼餐具也會被這些成分腐蝕。
2、不能直接空燒
我們有時爲了方便，會將不鏽鋼餐具當做鍋，直接放到竈臺上使用，但是不鏽鋼餐具導熱性並不是很好，放在火上燒製比較久才能熱。在沒有燒熱之前，我們可能不會放上食物，這就導致不鏽鋼餐具一直處於空燒的情況。很容易導致不鏽鋼餐具表面的物質被溶解，不鏽鋼餐具很容易破損，並且失去了保護膜，不鏽鋼餐具很容易和其他東西發生反應，污染菜餚，有時還看稀釋出一些有害的金屬成分。
3、忌貯存過酸的食物
很多家庭主婦喜歡用不鏽鋼製品盛裝調料，或者用不鏽鋼壺盛放果汁飲料，然而不鏽鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因爲這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素引起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出，長此以往對身體是有害的。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
