芸豆是生活中非常受歡迎的一種食物，屬於蔬菜類，人們在飯桌上經常看到，芸豆以各種不同的烹飪方式呈現，味道也比較鮮美，而言具有一定的營養價值，但很多應該不知道，芸豆在使用不當的情況下，還會引起中毒，那麼吃芸豆中毒怎麼辦？芸豆......

芸豆可作爲糧豆配合開發新營養主食品種的原料。芸豆顆粒飽滿肥大，可煮可燉。芸豆的藥用價值也很高，我國古醫籍記載，芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。冰糖黑芸豆是其中......

因爲扁豆中有一種凝血物質及溶血性皁素，如生食或炒不熟吃，在食後3～4小時部分人可引起頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等中毒反應，那麼扁豆中毒後我們該採取什麼樣的措施來治療呢？下面百科就來告訴大家扁豆中毒怎麼辦！當進食燒煮不透......

食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質後或把有毒有害物質當作食物攝入後所出現的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬於食源性疾病的範疇。扁豆致人中毒是由於扁豆中含有紅細胞凝集素、皁素等天然的毒素，只......

扁豆中毒是由於扁豆中含有紅細胞凝集素、皁素等天然的毒素，若加工時未做到煮熟悶透，將這些毒素破壞，就會導致中毒。扁豆中毒的表現，初期有胃部不適，繼而出現噁心、嘔吐、腹痛；嚴重時伴有出冷汗甚至休克。精神神經症狀一般常......

「導讀」黑芸豆黑芸豆又叫菜豆，屬於豆類的蝶形花科。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷。在我國16世紀末纔開始引種栽培。黑芸豆在日常生活中也是比較常見的，比如大家喝的黑豆漿等等，黑芸豆怎麼吃也是一個問題，因爲黑芸豆的做......

白芸豆沒有減肥的效果，所以不存在白芸豆怎麼吃才能減肥的說法，可以做白芸豆豆漿、水煮白芸豆，其中含有膳食纖維，能加速胃腸蠕動。白芸豆中含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B2、脂肪、鈣、鉀......

吃四季豆中毒了怎麼辦？其實從預防做起最簡單，不吃放置太久或老四季豆。煮前把四季豆得兩頭和豆莢這些含毒素較多的地方摘掉，使四季豆看起來沒有原有的生綠色。煮的時候切記要把全部四季豆煮熟燜透，每一鍋的量不應超過鍋容......

想必有些媽媽們也有聽說：吃荷蘭豆中毒。其實，媽媽們不用太擔心。吃荷蘭豆之所以會中毒，主要是因爲在做荷蘭豆的時候，忽視了一些重要的細節，纔會出現的。媽媽們在做荷蘭豆的時候，一定要將荷蘭豆煮熟，因爲這個是避免吃荷蘭豆中......

扁豆角中毒應該怎麼辦，媽網百科告訴您，切莫驚慌亂了手腳，一定要根據自身的情況選擇合適的解毒辦法哦，具體問題具體分析。1、看症狀是不是真的是扁豆角引起的中毒扁豆角中含有皁素、毒甙和豆素等有毒物質，對人的胃腸道有強......

生活中，會經常聽到有關扁豆中毒的消息，這就說明了在做扁豆的時候，還是會有不少人沒有采取正確的烹飪方法。扁豆中毒是由於扁豆中含有紅細胞凝集素、皁素等天然的毒素，若加工時未做到煮熟悶透，將這些毒素破壞，就會導致中毒。......

四季豆中毒主要是因爲吃了沒熟的豆子所引起小腹脹痛、噁心等症狀，經常發生在秋季和冬季。如果患者察覺是四季豆中毒，一定及時處理。那麼四季豆中毒該如何處理呢，下邊介紹一下具體措施。首先一定要清楚，四季豆中毒是不會立......

吃扁豆炒雞蛋需要注意的是一定要將扁豆炒熟，因爲扁豆中含有紅細胞凝凝集素以及皁素，如果食用未炒熟的扁豆會出現上吐下瀉，真是出現紅細胞聚集和溶血現象。如果吃生的扁豆中毒後應該怎麼辦？催吐。喝500ml的水，水的溫度不能......

因爲扁豆中有一種凝血物質及溶血性皁素，如生食或炒不熟吃，在食後3～4小時部分人可引起頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等中毒反應，那麼扁豆中毒後我們該採取什麼樣的措施來治療呢？下面百科就來告訴大家扁豆中毒怎麼辦！當進食燒煮不透......

芸豆的口感清爽可口，總是令人有種食慾大開的感覺。家裏來客人時買上芸豆，搭配其他一些材料，素葷搭配，那滋味，豈能是一個美味可以形容？保準能夠讓你的菜碟不一會兒就見底。那麼芸豆怎麼做好吃呢？媽網百科馬上爲大家支支招。芸......

大家都吃過芸豆做過的芸豆傳統月餅，這個口味的月餅很受大家喜愛，那麼大家知道芸豆怎麼做好吃嗎。芸豆的做法多種多樣，下面爲大家介紹兩種，讓大家做出美味又好看的芸豆美食！一：冰紅茶芸豆食材：白芸豆、紅茶、番茄幹、蜂蜜、冰......

「導讀」芸豆又叫做二季豆或者四季豆，芸豆的營養價值非常豐富，鮮芸豆不僅含有豐富的維生素C，而且蛋白質含量高於雞肉，甚至芸豆的鈣質是雞的7倍多。關注媽媽網百科芸豆專區，分享芸豆的做法大全以及芸豆的功效與作用，這麼有營......

有經驗的人都知道，芸豆是營養豐富的食品，在平時當中也能經常看到芸豆製作的菜餚。不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。那麼，如果......

炒扁豆是需要耐心的，將堅挺的扁豆煮熟透需要花很多的耐心和煤氣（或天然氣），真是磨人的小妖精，煮不熟最後坑了自己多不值得呀。一般煮熟後的扁豆，從3點能看出來，第一，扁豆變爲深綠色；第二，扁豆變得十分軟；第三，吃扁豆的時候沒有豆......

黑芸豆的做法有許多種，黑芸豆怎麼吃是一個問題！下面爲您介紹兩種既養生又好吃的做法！一：黑芸豆沙包食材：麪粉、酵母、黑芸豆沙陷、小蘇打。做法：1、酵母用溫水稀釋開，倒入麪粉和成麪糰，放溫暖地方發酵兩倍大，麪糰加少許小蘇打，......