魚在大家的生活中是必不可少的食物，魚對於人們來說，不僅好吃美味，容易消化，它的營養價值也是非常高的，對人體有很好的滋補作用，那麼，魚的營養價值究竟有哪些呢？魚的營養價值1、魚肉中含有豐富的完全蛋白質。黃魚含17.6%、帶魚......

甲魚是我國傳統的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態，從而達到......

鱸魚又名板鱸、花鱸。爲近岸淺海魚類，主要產於遼寧、山海關、山東羊角溝等海岸。鱸魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鱸魚具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:鱸魚是一種常見的肉類食品，含有蛋白質、鈣、......

白鯧魚是熱帶和亞熱帶地區分佈較爲廣泛的一種魚類，含有豐富的蛋白質和脂肪，並且其中的脂肪均爲不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，對高血脂、高膽固醇有很好的輔助治療的作用，同時還能夠幫助預防心血管疾病。另外，白鯧魚中還......

說起帶魚，相信很多人腦海第一想法是“紅燒帶魚”，紅燒帶魚的鮮香味濃讓人戀戀不忘。帶魚不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質，維生素A、B族維生素以及磷、鐵、鈣、鎂、鋅元素，還含有一定的不飽和脂肪酸。帶魚的鱗中含有多種......

說到白鯧魚的營養，最值得令人一提的大概就是它的不飽和脂肪酸以及豐富的微量元素了，也正是因爲這些營養素的存在，促使它不僅成爲了中老年人的純天然保健品，還是各類人羣調養身體的營養品。白鯧魚中的不飽和脂肪酸具有降低......

魚露在發酵的過程中，也還是產生了不少營養物質的，在魚露中含有18種以上的氨基酸，而且有8種氨基酸都是我們人體必需的，魚露中還富含牛磺酸，有降壓和降血糖的功效，同時解熱抗炎，是水產品中重要的功能成分。同時，魚露中還含多種......

我們一直在說鯧魚營養豐富，那麼鯧魚的營養究竟有哪些呢？經常吃鯧魚對人體有哪些好處？我們先來說鯧魚的營養成分。平均每100克的鯧魚魚肉中就含有15.6克的蛋白質、6.6克的脂肪、0.2克的碳水化合物、19毫克的鈣、240毫克的......

烏魚蛋的營養價值十分豐富,根據最新的研究表明.烏魚蛋具有防止動脈硬化,高血壓,糖尿病等功效。實踐還證明烏魚蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。每一百克的烏魚蛋中含有的熱量爲66千卡，其中蛋白質高達14.1克，脂肪爲1.1克......

魚露雖然只是一種調味料，但是它的營養價值卻不低，進過魚蝦的發酵熬製，魚露中含有18種以上的氨基酸，而且有8種氨基酸都是我們人體必需的，魚露中還富含牛磺酸，有降壓和降血糖的功效，同時解熱抗炎，是水產品中重要的功能成分。魚......

作爲中國四大家魚之一的花鰱魚，其被食用的歷史久遠，因此也誕生了各種不同的烹飪方式。食用花鰱魚的人一直都不在少數，不但因爲其花式多樣的美味烹飪，還因爲其豐富的營養價值。因爲花鰱魚豐富的營養成分，因此食用花鰱魚還能......

「導讀」人類在食物的利用上從來都是盡其所能，魚籽就是一種魚卵醃製品或乾製品，相信不少人都吃過吧！很多魚的魚籽都是美味的食材，有大麻哈魚、鮐魚、大黃魚等等，這些魚籽在食用上一般都是蒸和炒，味道十分鮮美，還有些可以製成......

小鯧魚個頭雖小，五臟俱全。100克的魚肉中含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，磷240毫克，鈣19毫克，鐵0.3毫克。每一種營養素對人體的作用都無法忽視。小鯧魚中的蛋白質是人體細胞發育的重要成分，並對青少年腦部的發育......

刀鯧魚的肉質算的上鮮美，並且極易被人體消化，缺點是肉很少，營養也算不上豐富。那麼刀鯧魚的營養有哪些呢？我們一起來看！每100克的刀鯧魚中含有水分76.3克，蛋白質16.5克，脂肪7.3克，鈣210毫克，鐵5.6毫克，磷50毫克，維生素B0.02毫克，......

“鮑、參、翅、肚”都是極其珍貴的海味，是我國名貴的四大海味，而鮑魚就是這四大海味之首。鮑魚的營養價值非常高，它本身含有二十中氨基酸，另外還有人體必須的蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等......

魚肉可是所以葷菜當中非常有營養的食材之一，特別是和豬肉相比，魚肉含有豐富的蛋白質，並且食用還不用擔心有長胖的風險。所以喜歡吃魚肉的不妨買條大鯉魚，紅燒、乾燒、糖醋都可以換着吃吃。一起來看看大鯉魚的營養吧！Q：大鯉......

「導讀」刀鯧魚如今也是我們餐桌上常見的美食之一，但是關於刀鯧魚的營養，我們可是一點兒也不知道。刀鯧魚有營養嗎？刀鯧魚是鯧魚嗎？刀鯧魚怎麼做纔好吃？關於這些問題，都有待我們進一步研究。今天我們就重點說說刀鯧魚的營養......

「導讀」花鰱魚因其魚頭夠大，口感極棒而在淡水魚界佔有重要的地位，雖說肉質沒有草魚好吃，可是卻因爲價格比草魚便宜，因此不少餐館都喜歡用花鰱魚的肉來做水煮魚片、酸菜魚等菜式。很多人都認爲使用花鰱魚對身體有很多的好......

鯉魚魚籽營養成分十分豐富，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等成分都是人體必須的營養物質，魚籽中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。魚籽中的蛋白質含量也很豐富，而且是比較優質的......

很多人都說刀鯧魚沒營養，但其實還是有的，只是含量比較少。這樣說出來大家可能都不大相信，下面我們就刀鯧魚的營養成分進行分析。平均每100克的刀鯧魚含水分76.3克，蛋白質16.5克，脂肪7.3克，鈣210毫克，磷50毫克，鐵5.6毫克，煙酸3......