我們家庭飲食中最不可或缺的是食用油，幾乎每道菜都有食用油的身影，在超市購買食用油時，通常站在架子前挑花:花生油、大豆油、向日葵籽油、調和油等，完全不知道該怎麼選。哪種油對人體健康有益？今天我們來談談這個話題。選......

油麥菜很好吃，這是大家都知道的，但是好吃的東西一定有好的食材，選擇好的食材才能夠烹飪出好吃的美食。對於油麥菜亦是如此，很多人在購買油麥菜的時候並沒有過多的選擇，也不知道什麼樣的油麥菜炒出來最好吃，只要看着順眼的，一......

五七油燜大蝦，看着如此誘人的大蝦，不要在男神女神面前流口水哦，大蝦的味道依然很鮮美，還很入味呢。沒有食慾的時候吃點五七油燜大蝦，或許食慾蹭蹭漲哦。如果你稍微有些生活氣息的話，可能你會選擇自己做五七油燜大蝦哦。話說......

吃多了水煮或紅燒海瓜子，偶爾來盤蔥油海瓜子，會有不一樣的感覺，更會愛上這種味道。但是無論紅燒還是蔥油，首要任務便是選購海瓜子。那麼，海瓜子怎麼挑？下面一起來學習下吧。挑選鮮活海瓜子，應觀察其貝殼是否緊閉而不易揭開。......

如今市面上的油煙機魚龍混雜，質量參差不齊。在選購時，要具有“火眼金睛”的功力，才能挑對產品。那油煙機怎麼選呢？分享一些選購方法給大家：首先，油煙機價格並非越貴越好。隨着市場產品競爭激烈程序加劇，很多油煙機的價格都接......

到了一定階段，就可以在寶寶輔食裏添加食用油了，在給寶寶挑選食用油上，很多媽媽犯了難，市面上的食用油種類太多，那麼，寶寶輔食用什麼油好？下面本站小編就來說說。寶寶輔食用什麼食用油好市面上出售的“嬰幼兒專用油”大多隻是......

要想做出顏色潔白、粒粒似珠、軟嫩鮮香的油泡鮮蝦仁，那麼第一要務便是選購優質安全的鮮蝦仁。只是這市場上出售的蝦仁何其多，哪種纔是心頭好？下面一起來了解下吧。1、優質蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網紋，前端粗圓，後端......

1、橄欖油富含對人體健康有益的單不飽和脂肪酸、亞油酸及維生素K、E等。橄欖油中單不飽和脂肪酸(油酸)的含量高達83%。單不飽和脂肪酸可降低胰島素抵抗，降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高對人體健康有益的高......

油豆腐炒蒜苗雖說是一道簡單的家常小炒，但是要做得好吃、入味，食材就要用心挑選啦！那麼油豆腐要怎麼挑？蒜苗要怎麼挑呢？下面我們就來了解！油豆腐怎麼挑？優質油豆腐色澤橙黃鮮亮，而摻了大米等雜物的油豆腐色澤暗黃。摻雜油豆腐......

要吃到好吃的花生油，就要有挑選花生油的技巧，只有挑選到好的花生油，味道和營養纔不會差！那麼花生油如何挑選呢？1、看生產日期及保質期：花生油保質期一般爲12至18個月。2、看顏色。一般來說，花生油有生榨和熟榨之分，生榨的花生......

油菜炒蝦皮這道菜要炒得好吃，廚藝是第一，食材是第二，但如果你廚藝稍顯不足，那麼就只能靠食材來取勝了，一道賣相好的菜總不會差到哪裏吧。下面我們就來了解一下怎麼才能挑選到鮮嫩的油菜吧！在挑選好的油菜時，應該注意以下幾點......

夏天是吃各種蝦啊、蟹啊的大好時機有木有，大蝦更是許多人的餐桌美食，但大蝦要做得好吃，就要會挑！新鮮的，個大的纔是王道，下面媽網百科教各位吃貨怎麼挑選大蝦！首先，你要挑選新鮮的大蝦其實也不會很難哦，如果大蝦足夠新鮮的話，它......

蔥油豆腐皮風味獨特，是高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的營養食品，蔥油豆腐皮要做得好吃，食材的挑選是關鍵，那麼要怎麼鑑別豆腐皮的優劣呢？鑑別方法1：豆腐皮以色澤麥黃、略有光澤的爲佳。質量較差的豆腐皮顏色多成呈灰黃色，黃褐......

油燜菠菜是營養含量高的一道菜，其主要食材就是菠菜，菠菜幾乎到處都能買到，特別是到秋冬季節，更是菠菜上市的季節，很多人都愛吃，但是如何挑選新鮮的菠菜卻沒有經驗，下面我們一起來了解下油燜菠菜的食材挑選！第一、在選購菠菜的......

烹調出一道美味佳餚，除了刀工要精湛，火候要掌握好，還有一個關鍵就是食材的挑選，上好的食材能使一道菜發揮出它最極致的美味，那麼做過油肉土豆片的食材應該要怎麼去挑選呢？第一，豬肉要選新鮮的，後腿二刀，肥四瘦六寬三指，太肥則膩......

油豆腐粉絲湯要做得好吃，入味，食材的挑是關鍵！那麼油豆腐粉絲湯要怎麼挑選食材呢？油豆腐粉絲湯的主要食材是油豆腐和粉絲，市面上的油豆腐多有摻假，那麼該怎麼辨別優劣呢？摻雜的油豆腐內囊多而結團，優質的內囊少而分佈均勻。用......

油麪筋的生產始於清乾隆時代，距今已經200多年，是無錫的土特產。小麥麪粉輕過水洗、沉澱，就是小麥澱粉，其副產品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油鍋裏一炸，則會迅速膨脹變大，成爲無錫油麪筋。正宗的無錫油麪筋色澤金黃，......

油潑豆腐皮的食材是豆腐皮，豆腐皮要鮮嫩，口感才筋道，那麼油潑豆腐皮要怎麼挑選食材呢？掌握下面3個方法，就能DIY出美味！方法1：豆腐皮以色澤麥黃、略有光澤的爲佳。質量較差的豆腐皮顏色多成呈灰黃色，黃褐色，色彩較暗。有些豆腐......

一道賣相佳的料理，要做到色澤誘人，香氣逼人，因此，食材的新鮮度是十分重要的，油豆腐炒韭菜雖說是一道普通的尋常料理，但要做到好吃，食材就要精心地挑選！油豆腐怎麼挑？油豆腐爲金黃色或黃色，有光澤；有油香和豆香氣；皮薄軟糯，內呈蜂窩......

油豆腐炒小白菜是一道簡單的家常小炒菜，要做得好吃，那麼食材就要挑選新鮮的，那麼要怎麼挑？第一、油豆腐以色澤麥黃、略有光澤的爲佳。質量較差的油豆腐皮顏色多成呈灰黃色，黃褐色，色彩較暗。有些油豆腐，還可能色彩不均勻，深淺......