寒冷的冬天似乎不是播種的好時機，但在廚房裏找不到栽培的樂趣。種瓜，浸豆芽，一起生機和營養吧！豆芽的營養價值1.含有豐富的維生素c，可以治療壞血病2.清除血管壁內膽固醇和脂肪的堆積，具有防止心血管病變的作用3.綠豆芽中含......

「導讀」綠豆芽是由綠豆種子發芽而成的，但是在發芽的過程中，維生素C的含量會增加很多，各種人體所需的氨基酸含量也會增加到綠豆的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的營養價值綠豆芽以便宜的價格、豐富的營養成......

綠豆發的芽稱爲綠豆芽。綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。每100g綠豆芽裏面含維生素C......

綠豆芽是最常見最普通的食材之一了，但你有了解它的營養價值嗎？而它做成涼拌後，營養價值又會有什麼變化嗎？我們一起來看看涼拌綠豆芽的營養價值吧！綠豆芽所含的能量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，卻含有豐富的纖維素、維生......

據說第二次世界大戰中，美國海軍因無意中吃了受潮發芽的綠豆，竟治癒了困擾全軍多日的壞血病，這是因爲豆芽中售有豐富的維生素C。綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，每100g綠豆芽裏面含維生素C的量達到30-40mg。而......

綠豆芽是一種很有營養的蔬菜。綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，每100g綠豆芽裏面含維生素C的量達到30-40mg。而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，還含有蛋白......

所有豆芽中，黃豆芽的營養價值最高。黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右，另外，發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷......

美味營養的食物並不一定要昂貴，就算是經濟親民的黃豆也炒油豆腐也一樣可以兼顧美味及營養。然而，黃豆芽炒油豆腐的營養有哪些呢？下面概括了5點：1、含有氨基酸。黃豆芽炒油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢，能ko心血管疾病哦。......

衆所周知，綠豆芽炒韭菜是一道非常常見的菜色，有較好的口感的同時，又不是營養。下面我們就來看看綠豆芽炒韭菜的營養價值具體有哪些吧！1、綠豆芽富含大量的維生素C，可以有效預防壞血病，還可以清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆......

「導讀」黃豆芽的營養價值非常豐富，而且是一種非常容易購買到的蔬菜。黃豆芽怎麼來的呢？很多媽媽都好奇黃豆芽是怎麼發的，能不能自己做黃豆芽？今天小編就和大家一起來分享黃豆芽的功效與作用，學習黃豆芽的做法，告訴你孕婦能......

豬大腸和豆芽都是營養價值十分高的食物，這也就決定了豬大腸炒豆芽是非常有利於人體健康的一道菜餚。豬大腸炒豆芽的營養價值具體都哪些呢？下面爲您做以簡單的介紹。豬大腸有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛......

都說綠豆芽炒肉絲有豐富的營養，那你是否知道具體的營養價值都有哪些呢？我們就來一起看看吧！1、綠豆芽富含大量的維生素C，可以有效預防壞血病，同時還能清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積，起到防止心血管病變的作用哦。另外綠......

食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。綠豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有美容養顏和預防腫瘤的功效，還能美容排毒、消脂通便、抗氧化。綠豆芽的營養價值極高，近來西方的研究發現豆芽......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界“天然”、“健康”食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的“如意菜”----黃豆芽。黃豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來，更利於人......

每100克綠豆芽中含有的維生素C含量可達到30-40毫克，它還富含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。其次，綠豆芽除了有一般的“通下”作用外，還是一種營養均衡的蔬菜。據分析，豆芽含......

綠豆芽是一種具有極高營養價值的食材，綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。此外，綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、......

豆腐皮炒豆芽是一道不少小夥伴都愛吃的家常菜，營養價值也是不容小覷，下面我們來了解一下豆腐皮炒豆芽有什麼營養吧！豆腐皮的營養價值豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質......

綠豆芽是最常見最普通的食材之一了，但你有了解過它有什麼營養價值嗎？你知不知道其實小小的綠豆芽可是有很高的營養價值的哦！下面我們就來看看綠豆芽的營養價值吧！綠豆芽所含的能量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，但卻含有......

豆芽也叫芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出的可以食用的芽菜。豆芽菜營養較豐富，是我國冬春季節的傳統時令菜，具有補充營養、潤腸通便的功效。功效作用豆芽具有補充營養、潤腸通便的功效。補充營養:豆芽中含有......

豆芽是一種營養豐富的蔬菜。明人陳嶷曾讚美黃豆芽：“有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不資於扶植。”黃豆在發芽過程中有很多的營養元素被釋放出來，營養甚至更勝黃豆一籌。黃豆芽味甘、性涼，具有清熱利溼、消腫除痹、治疣贅......